1.哪些农作物可以人工种植？

平菇、双孢菇、香菇相对常见，容易种植。平菇（学名:平菇；又名平菇、平菇、台湾省平菇（Pleurotus ostreatus）平菇属于担子菌的一种，是一种非常常见的灰色食用菌。平菇的芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。不同性别的单核菌丝结合（交配）形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁定的联系。在锁状结合的帮助下，双核菌丝继续分裂分枝，并在适宜的条件下无限生长繁殖。双孢蘑菇，菌丝银白色，生长速度快，不易被真菌覆盖，子实体单生，圆形白色，无鳞，菌盖厚，不易开伞，菌柄短直，果肉白色，组织坚硬，菌柄上有半膜状菌环，有银褐色孢子。最常见的食用菌品种之一，肉质丰满。原产于欧洲和北美，人类至少从古希腊时代就开始食用它，而人工栽培始于17世纪的法国等地，现在它已在世界各地广泛种植。香菇，又名香蕈、香菇、香蕈、香菇、香菇，是平菇属香菇的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一。它在民间被称为“美食”。这是一种长在木头上的真菌。它味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。香菇富含维生素B、铁、钾和维生素D原（日晒后转化为维生素D），味甘，性平。主治:食欲不振、气虚乏力。

2.如何从蘑菇中提取孢子？

将蘑菇下面的茎切掉，平放在深色纸上，并使蘑菇的正面朝上（深色面）和浅面（有一愣和一愣条纹）面向纸（含有孢子），然后用透明玻璃（可以在外面观察）覆盖它们，以防止散落的孢子被风吹走。

大约一天后，可以收集孢子。因为孢子印是白色的。浅色的纸是看不见的。

首先收集成熟的蘑菇子实体制备培养基，然后将子实体挂在钟罩中，并在钟罩下放置培养皿。被这样放置之后。没过多久，蘑菇孢子就可以喷出来了。它落在培养皿上，从而收集蘑菇孢子。

3.杀孢子剂应该多久使用一次？

食用菌培养实验室和接种室是最关键的环节，无菌接种工作室和无菌洁净工作台必不可少，可大大降低组培操作和无菌培养过程中的污染几率。

实验室和接种室应每1-2周进行一次杀孢子工作，均匀喷洒杀孢子剂以杀灭空间中的真菌和其他杂菌，并控制菌落排列水平。

臭氧和紫外线是控制微生物的常用方法，它们是日常生活中控制微生物的有效方法。但需要注意的是，这两种方式都是以防治为主，对杀灭孢子有效，因此应每隔1-2周用专用杀菌剂处理一次。

4.食用菌菌种的分离纯化步骤有哪些？

食用菌的分离纯化方法很多，包括组织分离、孢子分离和基质菌丝体分离。

组织分离是将食用菌的部分组织移植到斜面培养基上获得纯培养物的一种方法。具体步骤如下:清洗菌核表面，用消毒酒精或氯化汞消毒，切开菌核，取一小块中间组织，约黄豆大小，接种于PDA培养基斜面上，20 ~ 25℃培养，产生菌丝体后分离纯化。

5.哪种蘑菇有孢子？

蘑菇中有孢子。首先，蘑菇等食用菌属于大型食用菌。孢子是这类真菌的生殖细胞，即这类真菌用孢子繁殖后代。目前，我们在超市购买的蘑菇大多是人工栽培的。其繁殖采用应变繁殖的方法。这种繁殖的成活率很高，避免了栽培过程中杂菌的污染，影响成菇质量。